Mig xai sencer o tallat

El pes de mig xai pot variar entre 5.5kg a 6.5kg aproximadament. El mig xai consta d' 1 espatlla que poden sortir entre 8 i 10 talls més el garró, 1 cuixa que es pot tallar en 12 o 14 talls, 1 costellam amb 13 costelles i 12 ronyonades aproximadament, més el tros del coll i el del pit. En total poden sortir 45 talls. Ideal per fer calçotades. Origen : Aragó Engreix i sacrifici: Montbrió del Camp, Catalunya

21,65 €/kg
Pes aprox. per unitat: 6,000 grams
Preu aprox. per unitat: 129,90 €/unitat